Muffins de plátano.

Enfagrow® 4 cucharaditas	Avena 1- 1/2 tazas
Azúcar morena 1/4 taza	Harina integral 1 taza
Harina refinada 1 taza	Huevos ligeramente batidos 2 piezas
Plátanos machacados 1 taza	Polvo para hornear 5 cucharaditas

Precalienta el horno a 200º. Mezcla todos los ingredientes secos (Enfagrow®, harina, azúcar morena, polvo para hornear, sal, bicarbonato de sodio, avena) en un bowl grande.
Haz un espacio en el centro de los ingredientes y vierte los huevos, aceite, agua y los plátanos machacados.
Bate con un tenedor hasta que los ingredientes secos estén bien integrados.
En un molde para muffins bien engrasado, vierte la mezcla a 2/3 de capacidad.

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