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Camote al horno con carne molida y pepinos
Camote relleno de carne molida + Mango.
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- Cuece el camote en una olla con agua
- Ya cocido, parte el camote por la mitad y raspa con una cuchara para retirar el relleno y apártalo en un recipiente.
- En un sartén sazona la cebolla picada con un poco de aceite.
- Aghrega la carne molida y el relleno que retiraste del camote y termina de sazonarlo.
- Sirve el relleno dentro de la mitad del camote.
- Pica el mango en cubos y sírvelo en un plato aparte.
