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Colina: una vitamina. ¿Has escuchado de ella?

A pesar de su importante papel en la salud, muchas personas no conocen las funciones de la colina. ¡Sigue leyendo para conocer más de este nutriente!

Todos hemos escuchado hablar de la importancia de la vitamina A en la visión1, o que los cítricos contienen vitamina C, pero ¿alguna vez habías escuchado hablar de la colina? Si aún no conoces sus funciones, este artículo es para ti.

La colina es un nutriente que forma parte de las vitaminas del grupo B. Es necesaria para el funcionamiento del hígado, así como para producir acetil-colina, un neurotransmisor que está involucrado en funciones relacionadas con la memoria y el control muscular.2

¿En qué alimentos podemos encontrar colina?

Las principales fuentes de colina se encuentran en alimentos de origen animal, como yema de huevo, hígado, carne y pollo, también podemos encontrarla en otros alimentos como brócoli, coliflor, frijoles, nueces y algunos granos y semillas.2,3

Si eres mamá o papá con hijos pequeños, y estás leyendo esto, ya sé qué estás pensando... ¿hígado?, será una tarea difícil lograr que coman tan solo un bocado. Afortunadamente, existen otras alternativas que nos ayudan a proporcionar parte de la colina que ellos necesitan.

¿Cuánta colina necesita tu pequeño?

Ahora que ya conocemos la importancia de esta vitamina y cuáles son sus algunas de sus funciones, vayamos al siguiente paso, ¿cuál es la cantidad diaria recomendada?

Para las niñas y los niños de 4 a 6 años, la cantidad recomendada de colina es de 170 g al día, y de 7 a 10 años, 250 g. Mientras que para los niños de 11 a 14 años, 3405 g también al día.2,3

Ahora que ya conocemos esta importante vitamina no olvides incluir alimentos que la contengan. Descubre más aquí.

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Referencias

  1. National Institute of Health. Vitamin A [Internet] [cited 2021 Oct 13]. Available from: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/ 
  2. López-Sobaler AM, Lorenzo-Mora AM, Salas-González MD, Peral-Suárez Á, Aparicio A, Ortega RM. Importancia de la Colina en la función cognitiva [Internet] [Citado Oct 13 2021] Disponible en: https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112020000600005 
  3. National Institute of Health. Colina. [Internet] [Cited 2021 Oct13] Available from: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-DatosEnEspanol/#h3